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如何正确使用保鲜膜?

发布人:丰友拉伸膜厂家发布时间:2019/8/21浏览次数:278次

家里的老人一般都会将剩菜剩饭放入冰箱中为了防止剩菜串味就用保鲜膜包起来在放冰箱里,可是这样使用保鲜膜正确吗?应该如何正确使用保鲜膜呢?


1、生肉不要包裹保鲜膜放入冰箱保藏


肉类含油脂丰富,保鲜膜包覆面积大,长时间的贮藏,塑料中的增塑剂等物质慢慢都会溶出到肉的表面,导致人体间接摄入有害物质。


2、饭菜是热的时候不要直接盖保鲜膜


热菜覆盖保鲜膜,不但会加速菜中维生素C的流失,而且热量容易加速破坏保鲜膜塑料大分子的稳定性,增加总迁移量。


3、微波炉里不建议使用保鲜膜


微波炉加热后,塑料薄膜的溶出会增加,存在安全风险的动作,还是少做为好。尽量避免保鲜膜与油性较大的肉类直接接触。如果实在要用,加热其他食物时,可以在保鲜膜上扎几个小孔,保证水分蒸发,防止保鲜膜因膨胀而炸裂。


保鲜膜在给人类带来极大方便的同时,也因原料的构成存在一定的健康隐患。现在国家的监管力度加大,劣质保鲜膜已经越来越少,不过我们还是要学会自己辨别,并且正确使用保鲜膜。